白い花が咲いたような美しさで、 栽培が非常に難しいと言われる「白いきくらげ」。 一般的な黒いきくらげ、「アラゲキクラゲ」の 突然変異から生れた高級食材だ。 その美しさ、稀少さに魅せられ、２年前から栽培に取り組んでいるのが … 続きを読む 令和２年１０月１１日　結ファーム